Cette année, c'est le jeudi 21 novembre que nous pourrons goûter au Beaujolais nouveau ! Préparez votre palais pour le premier vin du millésime. Événement de l'automne, ne manquez pas les réjouissances qui l'accompagnent et fêtez la nouvelle cuvée entre amis ou en famille.

Vin primeur, vin nouveau et vin de garde

Vin primeur ou vin nouveau ? Les vins primeurs sont des vins commercialisés très tôt après les vendanges, dès la fin de la fermentation. Ils sont mis en bouteille avant le printemps alors que le terme « nouveau » indique que l'embouteillage est réalisé avant la vendange suivante. Le Beaujolais est donc un vin primeur mais aussi comme son nom l'indique un vin nouveau. Ces vins peuvent être opposés aux vins de garde qui ont la capacité de « bien » vieillir avec le temps : il faut consommer le Beaujolais nouveau dans les 3 à 6 mois ! Suite au succès rencontré par le Beaujolais nouveau, les autres régions viticoles se sont également mises à produire des vins primeurs.

Où trouver un caviste à Saint-Maur-des-Fossés et ses environs ?

Profitez de cet événement pour découvrir l'un des cavistes de Saint-Maur-des-Fossés et des environs et acheter une bonne bouteille !

• Nicolas : 35 rue Pont de Créteil 94100 SAINT-MAUR-DES-FOSSÉS
• Caves de la Mairie : 14 avenue Charles de Gaulle 94100 SAINT-MAUR-DES-FOSSÉS
• Funck Pierre : 7 avenue Passerelle 94100 SAINT-MAUR-DES-FOSSÉS

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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